Son Cosmet Relax & Confort

Hoy os recomendamos un extraordinario hotel rural situado en la zona este de Mallorca, en la Ctra. de Campos a Sa Ràpita, km 2, muy cerca de la zona en que se encuentra la playa más paradisiaca de Mallorca como es Es Trenc, un lugar para perderse y disfrutar de la tranquilidad del Isla de la calma.


Son Cosmet es una antigua possessió mallorquina de 150 Hcs. reconvertida en unexclusivo hotel, en el que tradición e innovación se dan armónicamente la mano.En un pequeño altozano, dominando toda la finca, se levantan las edificaciones que albergan el hotel.La construcción, iniciada en el s. XIII y con una torre de defensa del s. XVI, es única en el entorno por sus ancestrales características.Hoy sus viejos muros, rehabilitados con técnicas convencionales y respetando escrupulosamente tanto las estructuras y los volúmenes exteriores como los espacios interiores, esconden la más avanzada tecnología.Todas las habitaciones están situadas en el cuerpo principal de la edificación y se accede a ellas a través de grandes salones y dependencias amuebladas con valiosas piezas de los siglos XVII XVIII originarias de la casa y otras de herencia familiar.Un servicio esmerado y discreto propicia que los mas mínimos deseos de los huéspedes se cumplan.
 El Hotel Son Cosmet tiene capacidad para alojar a 20 huéspedes en habitaciones de cuatro categorías diferentes:  Individual, Doble, Junior- Suite y Suite. Todas diferentes entre sí, siguen los cánones tradicionales mallorquines, pero disponen de confortables  camas, baño con bañera y ducha independientes, climatización, TV vía satélite, teléfono, conexión a internet y auténticas antigüedades en su decoración.
 Los jardines con porches, terrazas, estanques y una espectacular piscina, albergan una cueva prehistórica, una alberca, un monumento talayótico, una era medieval...
 Las 150 Has. que rodean el hotel son ideales para senderismo, footing o pasear en bicicleta sin necesidad de salir de la finca.


web site del hotel www.soncosmet.com

El primer Gin de Mallorca

11 (onze) Dry Gin Can Vidalet es el primer Gin de elaboración integral en Mallorca.
La Bodega Can VIdalet de Pollença, desde 1995 realizando vinos de calidad y con su última apuesta por la innovación con este producto tan peculiar como único.
11 es el número de botánicos mediterráneos que se utilizan para la destilación de este Gin.
Se trata de una ginebra elegante y pura, con un ramo de sutiles notas florales y cítricos que se desarrollan el el paladar completo.
Ideal para tomarlo con tónica, con martini o solo (a palo seco), hecho diferencial sobre la mayoría de gins, y ello se debe a su base alcohólica de uva de variedad Cabernet Sauvignon.
11 Dry Gin, el aroma inconfundible de la Mallorca más actual.

4 Kilos 2010

Uva variedades:
70% callet
20% cabernet
10% syrah

Vino elaborado en las bodegas 4Kilos de la localidad de Felanitx, con variedades de uva tanto internacionales, que aportan estructura al vino, como autóctonas que le aportan la frescura mediterránea, con cuerpo y tanino, potente en boca, posee una acidez marcada y un final en boca muy largo, elegante, fino y equilibrado, de intenso color picota con ribetes violáceos. Limpio y brillante. Lágrima densa que tinta la copa.

Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés Allier, Vosgues y Never.

Graduación 14% vol.

http://www.mallorcasenses.com/home/index.php?i=es&catprod=1

A variety of grapes:
70% callet
20% cabernet
10% syrah.

4kilos 2007 is produced at the 4 kilos wineries in Felanitx. It contains both international and native grapes what gives structure to the wine and Mediterranean freshness. This wine is full-bodied, tannin and powerful on the palate. It has strong acidity and a long aftertaste, elegant, delicate and balanced, with intense cherry colour and violet tones. It is clean and bright. It has a dense tear.
It is aged during 14 months in new French oak barrels (Allier, Vosgues and Never)

Alcohol 14% vol.

http://www.mallorcasenses.com/home/index.php?i=en&catprod=1

Rebsorten:
70% callet
20% cabernet
10% syrah

Hersgestellt in der Bogeda 4 Kilos, aus Felanitx, mit internationalen Rebsorten, die dem Wein Struktur geben, sowie auch lokalen Weintrauben, deren die mediterrane frische beitragen, mit Körper und Tannin, kräftig im Mund, besitz eine bemerkenswerte Säure und hat ein langes Ende im Mund, elegant, fein und ausgeglichen, intensive Kirschfarbe mit veilchenblaue Randfarbe. Sauber und glänzend. Dicke Kirchenfenster die das Glas färben.
14 Monate Reifung in neuen Barriquen aus französischen Eichen Alliers, Vosgues und Never.
Alkoholgehalt
14% Vol

http://www.mallorcasenses.com/home/index.php?i=de&catprod=1

Puerta dimensionales

Puertas dimensionales de 4kilos vinícola, grandes pensamientos y mejores vinos.

http://vimeo.com/39468360

Finca Son Sama

This week we recommend you this peaceful country house in the heart of Mallorca, near to everywhere  in a lovely enviroment place, that's FINCA SON SAMA.
Son Sama is an old Majorcan Possessió or rural property, dating from 1531, set in 20 hectares of land, renovated for use for rural tourism.
Situated 170 metres above sea level, it enjoys panoramic views over the Isle of Cabrera and the south of Majorca.
In Son Sama, you will enjoy the Majorcan rustic atmosphere in completely natural and cosy surroundings.
Son Sama has double rooms, suites and apartments. The old Majorcan-style rooms will take you back to the Majorca of the past, while still offering all the comforts of modern life. There are magnificent views over the totally rural surroundings of the property, the stables and the riding grounds.
There is an indoor swimming-pool and restaurant service.
In Son Sama you can rent apartments equipped with the necessary infrastructure, bathroom and kitchen, with splendid views over the south of Majorca and, if visibility is good enough, the Isle of Cabrera.
If total relaxation and peace are what you are looking for, you are sure to find it in Son Sama, As well as being a rural tourism establishment, Son Sama also offers a restaurant service.
They prepare traditional Majorcan dishes from authentic recipes, but their menu also includes exquisite Mediterranean dishes.
They also innovate using the typical products of Majorca, such as sobrassada,a mild pepper sausage, to offer you new and different dishes.
Take a look to their official web site at www.sonsama.com

Macià Batle crianza 2009

Since 1856, at Macià Batle wineries wines are made with passion , and today more than ever, a new generation of grape-growers and oenologists works in an effort to create excellent quality modern wines using select traditional Majorcan vines. Exquisite wines full-bodied and soul, which are on the top with the highest international standards, are blessed with 300 days of sun per year.  

Macià Batle crianza 2009

Grape varieties: Mantonegro, Callet and Cabernet Sauvignon. 
2007:
Gold at the International Competition in Brussels (Belgium) and at Mundus Vini (Germany).
Silver at the International Wine Fair (Spain), International Wine Challenge (UK), Berliner Wein Trophy (Germany), Wine Master Challenge (Portugal) and Selectiuons Mondiales dels Vins (Canada).
Bronze at the Decanter World Wine Awards (UK). 
2008:
Gold at the Berliner Wine Trophy Gold (Germany and at the World Competition in Brussels (Belgium).
Silver at Bacchus, International Competition of Monaco, Expovina Zurich (Switzerland), Mundus Vini (Germany) and International Wine & Spirits Competition (United Kingdom).
Recommended by the Wine Challenge and Decanter World Wine Awards and selected by the New Wave Spanish Wine Awards (UK). 
2009:
Gold in Berlin (Germany) and at the CINVE (Spain).
Silver at the International Competition in Brussels (Belgium), Expovina Zurich (Switzerland), Decanter World Wine Awards (UK), International Wine Challenge (UK) and Mundus Vini (Germany).
BEST IN CLASS at the International Wine & Spirits Challenge (United Kingdom).
Bronze at the International Wine Challenge Master (Portugal). 
2010:
Gold at the Berlin Wine Trophy (Germany), Wine Master Challenge (Portugal), Concours Mondial de Bruxelles (Belgium) and Mundus Vini (Germany).

Silver at the AWC Vienna (Austria). 

2011:

Silver at the Concours Mondial de Bruxelles (Belgium).

Red wine aged in barrels of French and American oak.

Harvesting takes place during the two last weeks of September based on a selection of 25-year-old vineyards. The grapes are harvested by hand, selecting the clusters with the smallest fruits.

It is a wine with an intense cherry red colour and some russet notes. It is translucent and with distinct tear. Its aromas are ripe red fruits with spices such as clove and pepper, but also balsamic and vanilla.

A slight aerating in the glass increases the complexity of the aroma, highlighting pleasant dark-roasted notes. On the palate, it is potent and flavourful with an intense aroma. Smooth tannins well-blended with wood. 

Alcohol 14%. 


Desde 1856 en las Bodegas de la familia Macià Batle, los vinos nacen de una pasión, y hoy, más que nunca, una nueva generación de viticultores y enólogos acompaña su elaboración con la exigencia de crear, a partir de escogidas vides tradicionales mallorquinas, unos vinos modernos de la mejor calidad, exquisitos vinos con cuerpo y alma que están a la altura de una prueba al más alto nivel internacional, mimados por 300 días de sol al año. 

Macià Batle crianza 2009 

Uva variedades Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. 
2007:

Oro en Concurso Internacional de Bruselas (Bélgica) y Mundus Vini (Alemania).
Plata en Salón Internacional del Vino (España), International Wine Challenge (Reino Unido), Berliner Wein Trophy (Alemania), Wine Master Challenge (Portugal) y Selectiuons Mondiales dels Vins (Canada).
Bronce en Decanter World Wine Awards (Reino Unido). 
2008:
Oro en Berliner Wine Trophy (Alemania), Concurso Mundial de Bruselas (Bélgica).
Plata en Bacchus, Concurso Internacional de Mónaco, Expovina Zurich (Suiza), Mundus Vini (Alemania) y International Wine & Spirits Competition (Reino Unido).
Recomendado por el Wine Challenge y el Decanter World Wine Awards y seleccionado por la New Wave Spanish Wine Awards (Reino Unido). 
2009:
Oro en Berlín (Alemania) y CINVE (España).
Plata en Concurso Internacional de Bruselas (Bélgica), Expovina Zurich (Suiza), Decanter World Wine Awards (Reino Unido), International Wine Challenge (Reino Unido) y Mundus Vini (Alemania).
BEST IN CLASS en el International Wine & Spirits Challenge (Reino Unido).
Bronce en Wine Master Challenge International (Portugal).
2010:
Oro en Berliner Wein Trophy (Alemania), Wine Master Challenge (Portugal), Concurso Mundial de Bruselas (Bélgica) y Mundus Vini (Alemania).
Plata en AWC Viena (Austria).
2011:
Plata Concurso Internacional de Bruselas (Bélgica).
Vino envejecido en barricas de roble francés y americano.
Vendimia realizada a finales del mes de septiembre a partir de una selección de viñedos de 25 años, con recogida de la uva de manera manual, seleccionando los racimos con granos más pequeños.
Vino de color rojo cereza intenso con reflejos de color teja. Aspecto brillante y lágrima muy marcada.
Aroma a frutos rojos maduros, especias como el clavo y la pimienta. Aromas balsámicos y vainilla. Una ligera oxigenación en copa aumenta la complejidad del aroma, destacando notas torrefactas.
En boca es potente, sabroso e intenso. Taninos suaves bien integrados con la madera.
Graduación 14 % vol.

Dried Apricots Can Parrí

Natural dried fruit with the highest quality produced by traditional methods.
100% natural product. 
Dried apricots have an entirely handmade production process known as Sequer (dry)
It could be said that it has become an art where the best apricots are collected in the early summer time. This product is the result of the experience of many years of work.
This combination of gastronomy and culture make it a healthy product with its own style.